LE domaine de la Paroisse

Jean-Claude est le digne représentant de la treizième génération de Chaucesse à la tête du domaine. Du fait de cette longue histoire familiale, certaines vignes ont aujourd’hui plus de 90 ans. Jean-Claude s’applique à préserver ce terroir exceptionnel avec l’aide de sa femme Laetitia. Ensemble, ils partagent une philosophie commune : seul le terroir compte pour élaborer des vins à la forte personnalité. Voilà pourquoi leur travail s’articule autour d’une agriculture raisonnée et d’un élevage qui respecte les qualités intrinsèques du raisin.

 

SIGNE PARTICULIER : La famille Chaucesse est la plus ancienne lignée de vignerons de la Côte Roannaise.

Les cuvées du domaine

Rouge - Côtes Roannaise

Rosé

coup de coeur

Toute l’expression du gamay avec ses notes de petits fruits rouges. Vin frillant et fruité. Garde, 3 ans.

coup de soleil -

Aop côte roannaise

AOP Côte Roannaise issu du cépage gamay. Rosé sec aux arômes fruités et frais.

coup de foudre

Vin élevé en foudre, apportant structure et concentration à cette cuvée. Garde 4 ans.

coup d'éclat

igp urfé

Rosé doux préservant les sucres naturels du raisin. Idéal à déguster à l’apéritif ou avec un dessert.

1878

1878 est la date de plantation de la vigne. Vin élevé 1 an en fût, conférant à cette cuvée des  arômes de fruits mûrs et un léger boisé. Garde, 5 ans.

ébullition

Rosé demi-sec effervescent issu de la méthode traditionnelle. Parfait à l’apéritif ou avec un dessert.

 

Blanc - IGP urfé

chardonnay

Vin blanc sec et aromatique issu à 100% du cépage chardonnay. Garde, 3 ans.

Domaine de la Paroisse,

« La Paroisse »,

42370 Renaison

04 77 64 26 10 // la.paroisse@laposte.net

Rouge - Côtes Roannaise
Blanc - IGP urfé
Rouge - Côtes Roannaise
Blanc - IGP urfé
Rouge - Côtes Roannaise
Blanc - IGP urfé
Rouge - Côtes Roannaise
Blanc - IGP urfé
Rouge - Côtes Roannaise
Blanc - IGP urfé